Wynalezienie wszelkich urządzeń chłodzących, takich jak np. lodówki było bez wątpienia wydarzeniem przełomowym. Zmieniło sposób przechowywania żywności. Dzięki nim świeże produkty mogą być zawsze pod ręką, a żywność nie niszczy się oraz jej termin przydatności do spożycia wydłuża się. Szeroko pojęte chłodnictwo stało się pewnym działem w branży spożywczej. Specjalizuje się ono w produkcji i przechowywaniu żywności, która musi być przechowywana w specjalnych warunkach. Z możliwości specjalnych chłodni korzystają również firmy sprzedające mrożonki i inne produkty, co otwiera wiele możliwości dla właścicieli sklepów czy hurtowni.
