Zamrażarki przemysłowe charakteryzują się nie tylko wielkością, ale także optymalną stroną techniczną. Ogólnie wiadomo, że zamrażarki przemysłowe wykorzystywane są głównie w przedsiębiorstwach produkcyjnych, gdzie konieczne jest stworzenie optymalnych warunków chłodniczych. Przykładem może być tutaj rzeźnia, w której ilość i wielkość zamrażarek przemysłowych jest znaczna. Fakt ten wynika przede wszystkim z tego, że podzielone na poszczególne części mięso musi być przechowywane w sposób zgodny z przepisami BHP, dotyczącymi także temperatury. Ponadto konieczne jest przygotowanie szeregu dodatkowych rozwiązań, wynikających głównie z przepisów sanitarnych.
